.png)
Konsumimi i përditshëm i kikirikëve mund të ndikojë pozitivisht në mënyrën se si truri reagon ndaj insulinës, veçanërisht në zonat që lidhen me kujtesën dhe funksionet njohëse. Një studim i kryer në Holandë te të rriturit e moshës 60 deri në 75 vjeç ka zbuluar rezultate interesante, por studiuesit paralajmërojnë se nevojiten kërkime të mëtejshme për të konfirmuar përfitimet afatgjata.
A mund të ndihmojë një grusht kikirikësh në ditë në ruajtjen e shëndetit të trurit ndërsa plakemi? Një studim i ri shkencor sugjeron se ky ushqim i zakonshëm mund të ketë një ndikim më të rëndësishëm në funksionet cerebrale nga sa mendohej më parë.
Hulumtimi, i publikuar në revistën shkencore Food & Function, u realizua nga studiues të Universitetit të Maastricht-it në Holandë. Ai shqyrtoi nëse konsumimi i rregullt i kikirikëve mund të përmirësojë reagimin e trurit ndaj insulinës, një hormon që luan rol të rëndësishëm edhe në proceset e kujtesës dhe të të mësuarit.
Çfarë zbuluan studiuesit?
Në studim morën pjesë persona të shëndetshëm, të moshës 60 deri në 75 vjeç.
Për 16 javë, pjesëmarrësit konsumuan çdo ditë 60 gramë kikirikë të pjekur, me lëkurë dhe pa kripë. Më pas, studiuesit krahasuan rezultatet me një periudhë tjetër gjatë së cilës ata nuk konsumuan kikirikë.
Analizat treguan përmirësim të reagimit të trurit ndaj insulinës në disa zona të hemisferës së djathtë, përfshirë pjesë të hipokampusit, girusin parahipokampal, girusin gjuhëzor dhe girusin cingulat të pasmë.
Këto rajone të trurit janë të përfshira në procese të rëndësishme njohëse, veçanërisht në kujtesë, përpunimin e informacionit dhe funksione të tjera mendore.
Për të vlerësuar reagimin e trurit, studiuesit përdorën insulinë të administruar përmes hundës dhe më pas kryen ekzaminime me rezonancë magnetike, duke matur ndryshimet në qarkullimin e gjakut në zona të ndryshme cerebrale.
Pse është e rëndësishme insulina për trurin?
Insulina nuk është e rëndësishme vetëm për rregullimin e nivelit të sheqerit në gjak. Ajo merr pjesë edhe në disa procese të trurit, duke ndikuar në komunikimin mes qelizave nervore, të mësuarit dhe kujtesën.
Me kalimin e moshës, reagimi i trurit ndaj insulinës mund të bëhet më pak efektiv. Ky ndryshim është një nga proceset që po studiohen për të kuptuar më mirë plakjen e trurit dhe rënien e aftësive njohëse.
Për këtë arsye, studiuesit po shqyrtojnë gjithnjë e më shumë ndikimin që mund të kenë disa ushqime në metabolizmin e trurit dhe në ruajtjen e funksioneve të tij.
Kikirikët mund të ndikojnë edhe në qarkullimin e gjakut në tru
Gjetjet e reja lidhen edhe me një studim të mëparshëm të të njëjtit ekip kërkimor, të publikuar në revistën Clinical Nutrition në vitin 2025.
Edhe në atë hulumtim u shqyrtua konsumimi i 60 gramëve kikirikë në ditë për 16 javë. Rezultatet treguan një rritje prej 3,6% të qarkullimit të përgjithshëm të gjakut drejt trurit dhe një përmirësim prej 5,8% në kujtesën verbale.
Studiuesit besojnë se disa prej këtyre efekteve mund të lidhen me përbërjen ushqyese të kikirikëve.
Ato përmbajnë:
Yndyra të pangopura, të dobishme për shëndetin kardiovaskular.
Proteina bimore, të rëndësishme për organizmin.
Fibra, që ndihmojnë në shëndetin metabolik.
Vitamina dhe minerale.
Përbërës bimorë biologjikisht aktivë.
Një tjetër element i rëndësishëm është L-arginina, një aminoacid që gjendet në kikirikë. Organizmi e përdor atë për prodhimin e oksidit nitrik, një molekulë që ndihmon në zgjerimin dhe funksionimin normal të enëve të gjakut.
Përmirësimi i funksionit të enëve të gjakut mund të ndikojë pozitivisht edhe në furnizimin e trurit me gjak dhe oksigjen.
A mund të parandalojnë kikirikët Alzheimerin?
Pavarësisht rezultateve interesante, studiuesit janë të kujdesshëm në interpretimin e tyre.
Studimi nuk vërtetoi se konsumimi i kikirikëve parandalon sëmundjen e Alzheimerit, demencën apo rënien e kujtesës që lidhet me moshën.
Gjithashtu, përmirësimi i reagimit të trurit ndaj insulinës nuk do të thotë automatikisht se një person do të ketë kujtesë më të mirë ose se do të shmangë problemet njohëse në të ardhmen.
Një tjetër kufizim është numri relativisht i vogël i pjesëmarrësve, vetëm 31 persona. Për këtë arsye, nevojiten studime më të mëdha dhe me ndjekje më afatgjatë për të kuptuar nëse këto efekte vazhdojnë me kalimin e kohës.
Sa kikirikë mund të konsumoni çdo ditë?
Studimi përdori 60 gramë kikirikë të pjekur, me lëkurë dhe pa kripë, në ditë. Megjithatë, kjo sasi nuk duhet konsideruar si rekomandim universal apo si dozë e provuar për përmirësimin e kujtesës.
Kikirikët mund të jenë pjesë e një diete të shëndetshme, por është e rëndësishme të konsumohen në sasi të përshtatshme, duke marrë parasysh edhe përmbajtjen e tyre kalorike. Personat me alergji ndaj kikirikëve duhet t’i shmangin plotësisht.
Copyright © Gazeta “Si”
Të gjitha të drejtat e këtij materiali janë pronë ekskluzive dhe e patjetërsueshme e Gazetës “Si”, sipas Ligjit Nr.35/2016 “Për të drejtat e autorit dhe të drejtat e tjera të lidhura me to”. Ndalohet kategorikisht kopjimi, publikimi, shpërndarja, tjetërsimi etj, pa autorizimin e Gazetës “Si”, në të kundërt çdo shkelës do mbajë përgjegjësi sipas nenit 179 të Ligjit 35/2016.
Lini një Përgjigje