.png)
Një analizë e re e 100 produkteve të ushqimit për mace ka zbuluar praninë e metaleve të rënda, pesticideve dhe kimikateve të lidhura me plastikën në një pjesë të madhe të mostrave.
Studimi, i kryer nga organizata jofitimprurëse Clean Label Project, analizoi produkte nga 62 marka dhe kërkoi më shumë se 122 ndotës të ndryshëm. Plumbi u gjet në 99% të mostrave, kadmiumi në 96% dhe arseniku në 94%.
Studiuesit theksojnë se prania e një ndotësi nuk do të thotë automatikisht se një produkt i caktuar do të shkaktojë sëmundje te një mace. Megjithatë, ekspozimi i përsëritur është shqetësues, veçanërisht sepse macet mund të konsumojnë të njëjtin ushqim çdo ditë për vite me radhë.
Ushqimi me peshk, më shumë merkur
Analiza gjeti ndryshime të konsiderueshme në varësi të llojit të ushqimit dhe proteinës së përdorur.
Produktet me bazë peshku dhe prodhimesh deti kishin nivelet më të larta të merkurit dhe kadmiumit. Në ushqimet e lagështa me bazë prodhimesh deti, niveli i merkurit ishte pothuajse 28 herë më i lartë se në produktet e ngjashme të përgatitura me lloje të tjera mishi.
Ndërkohë, ushqimi i thatë për mace përmbante rreth tre herë më shumë plumb sesa produktet e lagështa ose të thara në ajër.
Studimi gjeti gjithashtu glifosat, një herbicid i përdorur gjerësisht në bujqësi, në 37% të produkteve të testuara. Nivelet ishin më të larta në ushqimet që kishin më shumë përbërës bimorë.
Një tjetër shqetësim ishte DEHP, një kimikat i përdorur në disa materiale plastike. Ai u gjet në rreth gjysmën e produkteve të testuara, me nivelet më të larta në ushqimet e konservuara dhe ato të paketuara në qese.
Çfarë duhet të dinë pronarët?
Ekspertët theksojnë se rezultatet nuk nënkuptojnë se ushqimi për mace është përgjithësisht i pasigurt dhe as nuk përcaktojnë nëse një produkt specifik shkakton sëmundje. Çdo produkt u testua vetëm nga një grup mostër, ndaj mund të ketë ndryshime mes serive të ndryshme të të njëjtit produkt.
Instituti i Ushqimit për Kafshët Shtëpiake, që përfaqëson prodhuesit, tha se kompanitë zbatojnë programe të kontrollit të cilësisë, testimit të përbërësve dhe verifikimit të furnitorëve.
Për pronarët, studiuesit rekomandojnë të lexojnë me kujdes etiketat dhe, sidomos, të kontaktojnë prodhuesit për të pyetur nëse produktet testohen rregullisht për ndotës.
Në fund, mesazhi kryesor i analizës është se cilësia e ushqimit nuk mund të gjykohet vetëm nga çmimi, etiketa “premium” apo përbërësi i parë në listë. Testimi dhe kontrolli i vazhdueshëm i produktit janë faktorë po aq të rëndësishëm.
Copyright © Gazeta “Si”
Të gjitha të drejtat e këtij materiali janë pronë ekskluzive dhe e patjetërsueshme e Gazetës “Si”, sipas Ligjit Nr.35/2016 “Për të drejtat e autorit dhe të drejtat e tjera të lidhura me to”. Ndalohet kategorikisht kopjimi, publikimi, shpërndarja, tjetërsimi etj, pa autorizimin e Gazetës “Si”, në të kundërt çdo shkelës do mbajë përgjegjësi sipas nenit 179 të Ligjit 35/2016.
Lini një Përgjigje