Për të gjashtin vit radhazi, stili mesdhetar i të ushqyerit ka fituar titullin si dieta më e mirë e përgjithshme, sipas vlerësimeve të vitit 2023 të shpallura të martën nga US News & World Report. Ushqimet nga Mesdheu renditen gjithashtu të parat në kategoritë e ushqimit të shëndetshëm dhe dietës më të mirë me bazë bimore.
Këtë vit ekspertët renditën 24 dieta në vend të 40 në vitet e kaluara ku triumfoi dieta mesdhetare.
Studime të shumta kanë zbuluar se dieta mesdhetare mund të zvogëlojë rrezikun e diabetit, kolesterolit të lartë, demencës, humbjes së kujtesës, depresionit dhe kancerit të gjirit. Dieta, e cila është më shumë një stil i të ushqyerit sesa një dietë e kufizuar, është lidhur gjithashtu me kocka më të forta, një zemër më të shëndetshme dhe jetë më të gjatë.
Dieta përmban gatim të thjeshtë, me bazë bimore, me shumicën e çdo vakti të fokusuar në fruta dhe perime, drithëra, fasule dhe fara, me pak arra dhe një theks të madh te vaji i ullirit. Yndyrnat e tjera përveç vajit të ullirit, si gjalpi, konsumohen rrallë dhe sheqeri dhe ushqimet e rafinuara janë të rezervuara për raste të veçanta.
Mishi i kuq përdoret me masë, zakonisht vetëm për të shijuar një pjatë. Ngrënia e peshkut të shëndetshëm, i cili është i mbushur me acide yndyrore omega-3, inkurajohet, ndërsa vezët, qumështi dhe shpendët hahen në porcione shumë më të vogla sesa në dietën tradicionale perëndimore.
Vendi i dytë dhe i fundit
Ashtu si në vitin 2022, DASH u rendit në vendin e dytë në dietën më të mirë të përgjithshme. Ngjashëm me stilin mesdhetar të të ngrënit, kjo dietë redukton ose eliminon ushqimet e përpunuara duke e mbushur pjatën tuaj me fruta, perime, fasule, thjerrëza, drithëra, arra dhe fara.
Dieta DASH thekson kufizimin e marrjes së kripës në qëllimin e saj për të ulur presionin e gjakut.
Çmimi për dietën më të keqe i shkoi dietës së ushqimeve të papërpunuara këtë vit, të paktën pjesërisht për shkak të mungesës së plotësisë ushqyese, gjë që ka ngritur shqetësime për sigurinë midis vlerësuesve. Për shkak se ndjekësit mund të hanë vetëm ushqime të papërpunuara që nuk janë gatuar, të pjekura në mikrovalë, të rrezatuara, të modifikuara gjenetikisht ose të ekspozuara ndaj pesticideve ose herbicideve, ekspertët e konsiderojnë dietën pothuajse të pamundur për t’u ndjekur.
Copyright © Gazeta “Si”
Të gjitha të drejtat e këtij materiali janë pronë ekskluzive dhe e patjetërsueshme e Gazetës “Si”, sipas Ligjit Nr.35/2016 “Për të drejtat e autorit dhe të drejtat e tjera të lidhura me to”. Ndalohet kategorikisht kopjimi, publikimi, shpërndarja, tjetërsimi etj, pa autorizimin e Gazetës “Si”, në të kundërt çdo shkelës do mbajë përgjegjësi sipas nenit 179 të Ligjit 35/2016.
