Një avokado në ditë mund të ndihmojë në kontrollin e sheqerit në gjak

Nga Gazeta ‘Si’- Konsumimi i një avokadoje në ditë mund të përmirësojë cilësinë e dietës dhe të ndihmojë në uljen e ndikimit të karbohidrateve mbi nivelin e sheqerit në gjak.

Ky është përfundimi i një studimi gjashtëmujor të publikuar në Current Developments in Nutrition, i cili zbuloi se pjesëmarrësit që konsumonin çdo ditë avokado kishin një ulje mesatare prej 13.7 pikësh të ngarkesës glicemike të dietës.

Si u krye studimi?

Studimi përfshiu 1.008 të rritur me perimetër të rritur të belit dhe ishte një analizë dytësore e një projekti më të madh kërkimor. Pjesëmarrësit u ndanë në dy grupe: njëri konsumonte një avokado të madhe në ditë (rreth 168 gramë), ndërsa tjetri nuk hante më shumë se dy avokado në muaj.

Gjatë gjashtë muajve, të dy grupet vazhduan stilin e tyre të zakonshëm të jetesës, pa udhëzime shtesë ushqimore. Regjistrimi i dietës u bë përmes kujtesave 24-orëshe të ushqimit.

Çfarë treguan rezultatet?

Në fund të studimit, grupi që konsumonte avokado çdo ditë kishte një ngarkesë glicemike dukshëm më të ulët krahasuar me grupin kontroll.

Ngarkesa glicemike është një tregues që merr parasysh si llojin ashtu edhe sasinë e karbohidrateve në një dietë dhe tregon ndikimin e tyre në rritjen e sheqerit në gjak.

Një dietë me ngarkesë më të ulët glicemike lidhet me kontroll më të mirë të glukozës dhe mund të kontribuojë në uljen e rrezikut për sëmundje metabolike, edhe pse ekspertët theksojnë se nevojiten më shumë kërkime për ta përfshirë këtë tregues në rekomandimet zyrtare ushqimore.

Studiuesit vunë re gjithashtu se pjesëmarrësit që konsumonin avokado çdo ditë merrnin më shumë fibra dhe yndyra të pangopura të shëndetshme, ndërsa konsumonin më pak proteina shtazore dhe më pak kalori nga karbohidratet. Këto ndryshime në përbërjen e dietës mund të shpjegojnë uljen e ngarkesës glicemike.

Avokadoja është veçanërisht e pasur me fibra, të cilat ndihmojnë në ngadalësimin e tretjes së karbohidrateve dhe në stabilizimin e nivelit të sheqerit në gjak pas vakteve.

Kufizimet e studimit

Autorët theksojnë se bëhet fjalë për një analizë dytësore, ndaj rezultatet duhen interpretuar me kujdes. Të gjithë pjesëmarrësit kishin obezitet abdominal, çka do të thotë se nuk dihet nëse të njëjtat përfitime vlejnë edhe për popullatën e përgjithshme.

Një tjetër kufizim është se studimi u financua nga një organizatë e lidhur me industrinë e avokados. Gjithashtu, të dhënat mbi ushqimin u bazuan në raportimet e vetë pjesëmarrësve, metodë që mund të sjellë pasaktësi.

Si ta përfshini avokadon në dietë?

Avokadoja është një ushqim i pasur me lëndë ushqyese dhe përmban rreth 14 gramë fibra. Ajo mund të konsumohet në shumë mënyra, si:

• e shtypur mbi bukë integrale;
• në sallatra ose tasa me drithëra;
• e përzier në smoothie ose salca të përgatitura në shtëpi;
• si alternativë kremoze në sanduiçe apo tortilla.

Një avokado e madhe përmban rreth 320 kalori, ndaj dietologët rekomandojnë që të përdoret si zëvendësim i burimeve të tjera të yndyrës në dietë, dhe jo si një shtesë që rrit marrjen totale të kalorive.

---

Copyright © Gazeta “Si”

Të gjitha të drejtat e këtij materiali janë pronë ekskluzive dhe e patjetërsueshme e Gazetës “Si”, sipas Ligjit Nr.35/2016 “Për të drejtat e autorit dhe të drejtat e tjera të lidhura me to”. Ndalohet kategorikisht kopjimi, publikimi, shpërndarja, tjetërsimi etj, pa autorizimin e Gazetës “Si”, në të kundërt çdo shkelës do mbajë përgjegjësi sipas nenit 179 të Ligjit 35/2016.

---