.png)
Ekziston një kërkesë në rritje për insektet si një burim proteine në ushqimin e kafshëve shtëpiake. Fotografi Tommy Trenchard vizitoi një fermë mizash në Cape Town, Afrika e Jugut, që shpreson të rrisë edhe më tej fitimet nga puna e saj.
E nisur në vitin 2018 në një pronë industriale në buzë të qytetit, ferma Maltento çdo muaj prodhon mbi 10 ton ushqime të pasura me proteina me cilësi të lartë, shumica e tyre të destinuara për eksport jashtë shtetit.
“Gjithë kohës keni mungesë ushqimi dhe njerëz që vdesin nga uria e nga ana tjetër kemi problem me mbetjet e pa reduktuara. Kështu nisa të shoh një mënyrë si mund ta balancojmë këtë gjë, ”tha themeluesi Dean Smorenberg.
Ai është një ish-konsulent menaxhimi i cili filloipunën si rritës mizash në vitin 2016. Ky modeli është tërheqës për konsumatorët e vetëdijshëm për karbonin. Larvat e mizës ushqehen me mbetje ushqimore duke i kthyer ato në proteina.
Copyright © Gazeta “Si”
Të gjitha të drejtat e këtij materiali janë pronë ekskluzive dhe e patjetërsueshme e Gazetës “Si”, sipas Ligjit Nr.35/2016 “Për të drejtat e autorit dhe të drejtat e tjera të lidhura me to”. Ndalohet kategorikisht kopjimi, publikimi, shpërndarja, tjetërsimi etj, pa autorizimin e Gazetës “Si”, në të kundërt çdo shkelës do mbajë përgjegjësi sipas nenit 179 të Ligjit 35/2016.
Lini një Përgjigje