.png)
Nëse bëhet fjalë për reduktimin e kohës para ekranit duke kryer një detoksifikim dixhital ose duke hequr dorë nga alkooli për një periudhë pas pirjes së tepërt, fjala “detoks” tingëllon si një veprim pozitiv dhe i shëndetshëm për t’u ndërmarrë.
Megjithatë, kur bëhet fjalë për detoksifikimin e ushqimit, a kanë ato përfitime shëndetësore? Nutricionistja Rhiannon Lambert dhe shkencëtarja e të ushqyerit, Bernadette Moore kanë treguar “të fshehtat” e detoksit.
Pse mendojmë se detoksifikimi është i shëndetshëm?
Detoksifikimi përfshin ndërprerjen e ushqimeve dhe pijeve tuaja të zakonshme dhe zëvendësimin e tyre me një numër të kufizuar ushqimesh specifike apo edhe produkte në bazë të faktit se po i jepni trupit tuaj pushim dhe pastroni ‘toksinat’.
Kjo mund të duket sikur po i bën mirë trupit tuaj. Por problemi është, thonë ekspertët Lambert dhe Moore, se ndërkohë që jeni duke u detoksifikuar, po humbisni lëndët ushqyese kryesore që ju mbajnë të shëndetshëm në radhë të parë.
“Njerëzit e shohin detoksifikimin si diçka që mund ta kontrollojnë. Është një fjalë që vepron dhe ata e lidhin fjalën “pastrim” me ndjenjën e saj”, thotë Lambert. Ajo shton se e vërteta është se ne nuk kemi nevojë të pastrojmë fare veten dhe ndjekja e këtij lloji të dietës nuk do të ketë këtë efekt të dëshiruar.
“Ideja për t’u ndjerë të pastër pas një diete detoksifikimi është ajo që i nxit ata që fillojnë vazhdimisht dieta të shtrenjta dhe jashtëzakonisht kufizuese detoks”.
Moore shpjegon se në botën e shkencës së të ushqyerit, nuk ekziston një gjë e tillë si një dietë detoks, arsyeja është se ato nuk shihen si një rrugë e shëndetshme për t’u ndjekur.
“Këto zakonisht janë ndërhyrje afatshkurtëra ku njerëzit zakonisht mund të agjërojnë me shtimin e suplementeve dhe më pas fruta dhe perime gjithashtu. Janë ndërhyrje ekstreme dietike… por nocioni që duke agjëruar, ne do të shpëtojmë nga toksinat nuk është shkencërisht e saktë”, thotë Moore.
Detoksifikimi për humbje peshe? Mund të mos keni sukses afatgjatë
Një arsye e shpeshtë që njerëzit bëjnë detoks është sepse ata e shohin atë si një mënyrë potenciale për të humbur peshë, për fat të keq, ka pak prova që kjo çon në humbje peshe afatgjatë.
“Kur agjëroni, po humbni proteina, vitamina, minerale dhe mikronutrientë thelbësorë. Kjo do të thotë se ka një dëm për ju në afat të shkurtër, sepse sa herë që agjërojmë, ne humbasim muskuj si dhe yndyrë. Njerëzit duhet të kthehen dhe të hanë përsëri. Pra, çdo humbje peshe e arritur është vetëm për një afat të shkurtër”, thotë Moore.
“Për shembull, asnjë sasi e produkteve detoksike nuk do t’ju ndihmojë të humbni peshë ose të reduktoni celulitin. Celuliti është i zakonshëm, afërsisht 85 për qind e të gjitha grave janë të prekura nga celuliti, është krejtësisht normale dhe nuk kemi nevojë të bëjmë ndonjë ndryshim”, shton Lambert.
A mund të ketë rreziqe shëndetësore që lidhen me detoksifikimin?
“Me kalimin e kohës, dietat detoksike ju japin gjithashtu një rrezik më të madh të mungesës së lëndëve ushqyese për shkak të kufizimeve dietike që ato vendosin. Këto kufizime gjithashtu mund t’ju lënë të ndiheni të privuar dhe ndoshta të uritur, gjë që mund të çojë në mbingrënie të mëvonshme”, thotë Lambert, autore e librit “Shkenca e të ushqyerit”.
Ajo shton se ekziston një rrezik shumë real që disa nga suplementet që shiten të kenë përbërës që nuk janë efektivë dhe, në skenarin më të keq, ato janë në të vërtetë të dëmshme për ju, ato janë vetë toksina!”
Moore thotë se ka shembuj kur përbërës të rrezikshëm madje edhe të paligjshëm janë gjetur në të ashtuquajturat produkte detoks.
“Unë do të thosha, ‘blerës kini kujdes’. Po aq e rëndësishme, sigurohuni që vetë produkti të jetë i rregulluar dhe të vijë nga një burim i besueshëm sepse edhe nëse lista e përbërësve ka përbërës plotësisht të ligjshëm, sasitë që konsumoni mund të jenë të rrezikshme nëse nuk rregullohen”, thotë Moore.
Për shembull, ju mund të merrni një suplement multivitamin-mineral dhe do të ketë një sasi të vogël hekuri në të. Por nëse mjeku juaj mendon se keni mungesë hekuri dhe keni nevojë për një dozë të madhe hekuri, do t’ju duhet një recetë. Pra, shumica e vitaminave dhe mineraleve janë të sigurta sepse sasia që shitet është e vogël. Por nëse jeni duke blerë, të themi, suplemente bimore nga një burim i panjohur në internet, dihet më pak dhe cilësia e përbërësve mund të ndryshojë sipas prodhuesit.
Lajmi i mirë? Trupi juaj tashmë po detoksifikohet. Gjatë gjithë kohës.
Moore është pedagoge e obezitetit në Universitetin e Leeds dhe ka kryer kërkime të gjera mbi mëlçinë. Ajo shpjegon se mëlçia jonë, së bashku me veshkat tona, në mënyrë efektive detoksifikojnë gjithçka për ne. Ata metabolizojnë gjithçka që ne konsumojmë dhe më pas nxjerrin atë që nuk na nevojitet.
“Të jesh i shëndetshëm do të thotë të hash proteina, karbohidrate, yndyrna të shëndetshme dhe vitamina, minerale dhe mikroelemente. E gjithë kjo metabolizohet dhe ajo që nuk na nevojitet, duhet të ekskretohet. Mëlçia dhe veshkat tuaja punojnë gjatë gjithë kohës. Ju nuk keni nevojë të shkoni në një dietë detoksike për të hequr qafe toksinat”.
Si mund t’i mbajmë mëlçinë dhe veshkat tona të funksionojnë mirë?
“Ajo që na nevojitet është një dietë e shëndetshme. Gjëja më e mirë që mund të bëni për mëlçinë tuaj është të mos pini alkool dhe të mos hani shumë yndyrë”, thotë Moore.
Ajo përfundon duke thënë se një dietë e shëndetshme duke reduktuar ushqimet e përpunuara, alkoolin, kafeinën dhe gjërat që ne ne dimë se nuk bëjnë mirë për shëndetin tonë është mirë për ne.
Një dietë detoks thjesht nuk është e saktë shkencërisht.
Burimi: BBC. Përshtati: Gazeta “Si”
Copyright © Gazeta “Si”
Të gjitha të drejtat e këtij materiali janë pronë ekskluzive dhe e patjetërsueshme e Gazetës “Si”, sipas Ligjit Nr.35/2016 “Për të drejtat e autorit dhe të drejtat e tjera të lidhura me to”. Ndalohet kategorikisht kopjimi, publikimi, shpërndarja, tjetërsimi etj, pa autorizimin e Gazetës “Si”, në të kundërt çdo shkelës do mbajë përgjegjësi sipas nenit 179 të Ligjit 35/2016.
