.png)
Nga Gazeta ‘Si’- Keqkuptimet rreth proteinave janë kudo nga sasia që duhet të konsumoni çdo ditë, deri te ushqimet që konsiderohen burimet më të mira të tyre.
Nëse po përpiqeni të rrisni marrjen e proteinave, kjo e fundit është veçanërisht e rëndësishme, pasi shumë ushqime që promovohen si “të pasura me proteina” në fakt nuk janë aq të ngarkuara sa mund të mendoni.
Sipas ekspertëve, problemi kryesor është se shumë prej këtyre ushqimeve janë burime dytësore të proteinave. Ato përmbajnë pak proteina, por pjesa më e madhe e përbërjes së tyre ushqyese vjen nga yndyrat ose karbohidratet. Kjo do të thotë se nëse prisni që një ushqim i vetëm t’ju sigurojë sasinë e rekomanduar prej rreth 15 gramësh proteinë për vakt, mund të zhgënjeheni.
Kjo nuk do të thotë që këto ushqime duhen shmangur. Përkundrazi, yndyrat dhe karbohidratet janë po aq të rëndësishme për organizmin: yndyrat ndihmojnë në rritjen e qelizave dhe përthithjen e vitaminave, ndërsa karbohidratet janë burimi kryesor i energjisë.
Por nëse synoni të rrisni proteinat- për rikuperim muskulor apo për t’u ndjerë më të ngopur- është më mirë t’i konsideroni këto si mbështetje, jo si burimin kryesor.
Ja disa ushqime që shpesh mbivlerësohen për përmbajtjen e proteinave:
Gjalpi i kikirikut
Shpesh shihet si burim i mirë proteinash, por në realitet përmban kryesisht yndyra të shëndetshme. Një lugë ka vetëm rreth 4 gramë proteinë. Mund të përdoret si shtesë në smoothie ose pjata të tjera, por jo si burim kryesor.
Farat chia
Dy lugë përmbajnë rreth 4 gramë proteinë- më pak nga sa mendohet. Megjithatë, janë të pasura me fibra, antioksidantë dhe omega-3, ndaj mbeten shumë të dobishme.
Fistikët dhe arrat
Janë më shumë burim yndyrash sesa proteinash. Fistikët kanë rreth 6 gramë për një porcion, por sërish nuk konsiderohen burim i lartë proteinash.
Quinoa
Ka rreth 8 gramë proteinë për filxhan dhe është proteinë e plotë, por sasia nuk është shumë e lartë krahasuar me ushqime të tjera.
Vezët
Një vezë ka rreth 6 gramë proteinë. Edhe pse janë burim cilësor, do t’ju duhen disa për të arritur sasinë e rekomanduar për një vakt.
Qiqrat
Gjysmë filxhani ka rreth 7 gramë proteinë. Janë më të vlefshme për fibrat dhe përdorimin e tyre të gjithanshëm në gatim.
Kosi
Përmbajtja e proteinave varet nga lloji. Kosi i zakonshëm ka më pak, ndërsa ai grek ka dukshëm më shumë.
Lakrat e Brukselit
Përmbajnë vetëm rreth 3 gramë proteinë- shumë pak për t’u konsideruar burim kryesor.
Djathi kremoz
Ka rreth 2 gramë proteinë për porcion, shumë më pak se sa besohet.
Avokado
Edhe pse shpesh etiketohet si ushqim i pasur me proteina, një i tërë ka vetëm 3-4 gramë. Vlera e tij kryesore qëndron te yndyrat e shëndetshme dhe fibrat.
Lëngu i kockave (bone broth)
Ka rreth 10 gramë proteinë për një porcion, por nuk mjafton për të zëvendësuar një vakt të plotë.
Ekspertët theksojnë se nuk duhet të fokusoheni vetëm te një ushqim i vetëm. Ajo që ka më shumë rëndësi është kombinimi i ushqimeve.
Duke i bashkuar këto produkte me burime më të pasura proteinash, mund të arrini më lehtë nevojat ditore dhe të mbani një dietë të balancuar./ Self.com
Copyright © Gazeta “Si”
Të gjitha të drejtat e këtij materiali janë pronë ekskluzive dhe e patjetërsueshme e Gazetës “Si”, sipas Ligjit Nr.35/2016 “Për të drejtat e autorit dhe të drejtat e tjera të lidhura me to”. Ndalohet kategorikisht kopjimi, publikimi, shpërndarja, tjetërsimi etj, pa autorizimin e Gazetës “Si”, në të kundërt çdo shkelës do mbajë përgjegjësi sipas nenit 179 të Ligjit 35/2016.
Lini një Përgjigje