Teknologji dhe Inovacion

Bashkimi Europian lançon një mjet të ri të AI për të forcuar kontrollet e sigurisë ushqimore

Komisioni Europian ka lançuar TraceMap, një platformë të inteligjencës artificiale që u lejon autoriteteve kombëtare të zbulojnë mashtrimet me ushqimin, gjurmët e kontaminimit dhe të përshpejtojnë tërheqjet e produkteve.

TraceMap synon të përshpejtojë zbulimin e mashtrimeve me ushqimin, ushqimit të kontaminuar dhe shpërthimeve të sëmundjeve të transmetuara nga ushqimi në Bashkimin Europian.

Platforma tani është e arritshme për autoritetet kombëtare në të gjitha shtetet anëtare të BE-së për të përmirësuar kontrollet dhe hetimet e sigurisë ushqimore.

“TraceMap është një përparim që do të revolucionarizojë aftësinë e BE-së për të reaguar ndaj krizave të sigurisë ushqimore dhe për të luftuar mashtrimet ushqimore”, tha Oliver Varhelyi, Komisioneri Europian për Shëndetin dhe Mirëqenien e Kafshëve.

Ai vuri në dukje se kjo do të sigurojë një koordinim më të mirë midis vendeve dhe mbrojtje më të fortë si të fermerëve ashtu edhe të konsumatorëve.

“Kjo është një infrastrukturë kritike për parandalimin dhe kontrollin e krizave dhe duhet të ndihmojë në rritjen e besimit të të gjithë palëve të interesuara në sistemet tona të forta të sigurisë ushqimore”, shtoi Varhelyi.

Sipas Komisionit, TraceMap do të përdorë të dhëna të gjera që tashmë ekzistojnë në sistemet agro-ushqimore për të ndjekur modelet tregtare dhe flukset e prodhimit në kohë pothuajse reale.

Duke pasur parasysh këtë, mjeti do të përdorë inteligjencën artificiale për të përmirësuar vlerësimet e rrezikut të sigurisë, për të identifikuar shpejt lidhjet midis operatorëve dhe shpërndarjes dhe për të monitoruar zinxhirin e furnizimit për të mundësuar tërheqje të shpejta të produkteve të pasigurta.

TraceMap është vënë tashmë në provë. Një version pilot u përdor në tërheqjet e fundit të qumështit formulë në të gjithë Europën të lidhura me përbërës të kontaminuar nga Kina.

Siguria ushqimore në Europë

Njoftimet e Sistemit të Alarmit të Shpejtë për Ushqimin dhe Ushqimin e Kafshëve (RASFF) u rritën me 12 për qind në vitin 2024 në 5,250.

Rreth një e treta e njoftimeve ishin refuzime kufitare, kryesisht mbetje pesticidesh në importet e frutave dhe perimeve nga Turqia, Egjipti dhe India, sipas Komisionit Europian.

Vendet kryesore që njoftuan ishin Gjermania (1,907), Holanda (1,155) dhe Italia (965).

Në vitin 2024, vendet europiane raportuan 6,558 shpërthime të infeksioneve me origjinë ushqimore, një rritje prej 14.5 për qind krahasuar me vitin e kaluar, sipas të dhënave të fundit nga Autoriteti Europian i Sigurisë Ushqimore (EFSA).

Sëmundjet më të raportuara të transmetuara nga ushqimi në Europë janë kampilobakterioza, salmoneloza, infeksioni STEC, i shkaktuar nga E.coli, dhe listerioza.

Në vitin 2024, Listeria shkaktoi përqindjen më të lartë të shtrimeve në spital dhe vdekjeve midis të gjitha infeksioneve me origjinë ushqimore të raportuara në BE. Rreth 7 në 10 persona të infektuar me Listeria kishin nevojë për kujdes spitalor dhe 1 në 12 persona vdiqën.


Copyright © Gazeta “Si”


Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Më Shumë