Gazeta Si - Që kur u zbulua penicilina në vitin 1928, antibiotikët i kanë shndërruar infeksionet dikur kërcënuese për jetën në kushte të shërueshme.
Megjithatë, kur marrim një antibiotik, me procesin e eliminimit të baktereve "të këqija", ato "të mira" shkatërrohen gjithashtu me ndryshimin e asaj që dikur e quanim flora bakteriale dhe që sot e njohim si mikrobiota e zorrëve, d.m.th. grup bakteresh që banojnë në zorrë.
Le ta imagjinojmë mikrobiotën e zorrëve si një pyll shiu ku ka baktere, kërpudha, spore dhe njerëz. Nëse ka ekuilibër, ka eubiozë, pra një gjendje ekuilibri dhe mirëqenieje, me diversifikim të madh të specieve.
“Gjatë një infeksioni akut ose terapisë me antibiotikë, ky ekuilibër ndryshon, - nënvizon Chiara Parati, farmaciste spitalore në spitalin metropolitan Asst Grande Niguarda në Milano, - dhe ajo që në zhargonin mjekësor quhet dysbioza, merr përsipër një reduktim të diversitetit të specieve bakteriale. Këto ndryshime janë gjithmonë të përkohshme, mikrobiota nuk shkatërrohet, por, tek një i rritur i shëndetshëm, rindërtohet brenda disa muajsh".
Një florë e zvogëluar e zorrëve mund të çojë në nervozizëm gastrointestinal, diarre të alternuara me kapsllëk dhe madje edhe ndryshime të sistemit imunitar, veçanërisht tek fëmijët dhe të moshuarit ose tek ata që ndjekin terapi të zgjatura.
Rifitoni ekuilibrin me fibrat e tretshme në ujë
Ajo që mund të bëhet është të riprodhohet dhe të ripopullohen zorrët me ndihmën e dietës për të përshpejtuar ribalancimin e mikrobiotës.
Disa lloje ushqimesh janë më efektive në nxitjen e rritjes së mikrobeve "të mira" dhe "dekurajimin" e mikrobeve të këqija.
Fibrat, për shembull, janë thelbësore, sepse fermentimi i tyre prodhon acide yndyrore me zinxhir të shkurtër, të cilat janë burime energjie për qelizat epiteliale të zorrëve dhe ndihmojnë në ripopullimin dhe modulimin e përgjigjes imune.
“Jo të gjitha fibrat ushqejnë bakteret dhe për këtë arsye veprojnë si prebiotikë, ato të tretshme në ujë, për shembull, tërshëra, bishtajore, banane, shpargu, mollët, kivi, çikorja, hudhra, qepa, preshi dhe angjinarja: ka prova të qarta shkencore mbi aftësinë e tyre për të përshpejtuar rindërtimin e mikrobiotës së zorrëve”, nënvizon Chiara Parati.
Prebiotikë të tjerë, të cilët ushqejnë mikroorganizmat e zorrëve dhe nxisin rritjen e një ose më shumë specieve bakteriale në zorrën e trashë, janë kefiri, një pije me bazë qumështi të fermentuar që tani përdoret gjerësisht dhe kimchi, një ushqim korean me perime dhe erëza të fermentuara.
Çfarë duhet të shmangni të hani në fazën akute
Krundet dhe drithërat, pavarësisht se janë ushqime të jashtëzakonshme për zorrët, nuk ushqejnë bakteret e zorrëve, sepse janë fibra të patretshme dhe duhet të përfshihen në dietë në një fazë të dytë.
Për disa njerëz, antibiotikët mund të shkaktojnë diarre, ënjtje të barkut, ngërçe dhe këto ushqime të pasura me fibra rrezikojnë të përkeqësojnë simptomat.
Për këtë arsye rekomandohet të prisni që problemet e zorrëve të lehtësohen përpara se të konsumoni fibra të patretshme.
“Rregulli më pas zbatohet për të ndjekur një dietë astringente të bazuar në ushqime me niseshte si orizi, makaronat dhe patatet dhe për të shmangur marrjen e qumështit, produkteve të qumështit dhe derivateve të tij, sepse ato mund të përkeqësojnë simptomat”, paralajmëron farmacistja.
Fermentet laktike dhe probiotikët
Për të luftuar efektet anësore të antibiotikëve dhe për të parandaluar diarrenë, fermentet laktike dhe probiotikët gjithashtu mund të ndihmojnë.
Fermentet laktike janë baktere që prodhojnë acid laktik në metabolizmin e tyre dhe ruajnë mjedisin acidik të zorrëve, duke e bërë të vështirë mbijetesën e baktereve.
Probiotikët, nga ana e tyre, si fermentet e disponueshme në tableta ose granula, mbeten të gjallë deri në zorrë, ku shumohen dhe me aktivitetin e tyre metabolik ofrojnë përfitime për të gjithë organizmin.
Në komunitetin shkencor nuk ka ende një konsensus unanim mbi epërsinë e një probiotiku mbi një tjetër.
“Për t'u orientuar në blerje, - sugjeron Dr. Parati, - është mirë t'i kushtoni vëmendje paketimit: shtamet bakteriale që përmban probiotiku janë të shënuara me akronimin CFU që do të thotë ‘Colon Forming Unit’ dhe Ministria e Shëndetësisë raporton se një probiotik që të jetë efektiv, duhet të përmbajë të paktën një miliard CFU, njësi formuese të kolonive".
Si të menaxhoni diarrenë
Me diarre, njeriu humb shumë lëngje, të cilat duhet të rifitohen me ujë, lëng pule, çaj të nxehtë, lëng molle.
Është e rëndësishme të ndiqni një dietë astringente me ushqime me niseshte si orizi, makaronat dhe patatet.
Qumështi dhe produktet e qumështit duhet të shmangen dhe probiotikët duhet të merren të paktën një orë pas antibiotikut për të shmangur përthithjen e njëkohshme.
“Nëse shfaqen nauze ose ënjtje barku, – sugjeron farmacistja në spitalin Niguarda, Chiara Parati, – është e mundur të përdoret xhinxheri ‘officinalis’, një fito-terapeutik, pra një produkt me origjinë natyrale”.
Xhenxhefili “officinalis” mund të gjendet në farmaci ose dyqane që tregtojnë bimë mjekësore në formë pluhuri për t'u shtuar në një pije të nxehtë ose në formën e tabletave për t'u përtypur si ëmbëlsirat. “Studimet klinike konfirmojnë vetitë e tij kundër të vjellave dhe të përzierave”, përfundon farmacistja.
Përshtati: Gazeta “Si”
Copyright © Gazeta “Si”
Të gjitha të drejtat e këtij materiali janë pronë ekskluzive dhe e patjetërsueshme e Gazetës “Si”, sipas Ligjit Nr.35/2016 “Për të drejtat e autorit dhe të drejtat e tjera të lidhura me to”. Ndalohet kategorikisht kopjimi, publikimi, shpërndarja, tjetërsimi etj, pa autorizimin e Gazetës “Si”, në të kundërt çdo shkelës do mbajë përgjegjësi sipas nenit 179 të Ligjit 35/2016.
