Kur Michael Kaiser, nënkryetar i çështjeve qeveritare në WineAmerica, i pyeti anëtarët se çfarë i shqetësonte për këtë sezon, ai vazhdimisht dëgjoi një përgjigje: shqetësimet për mungesën e shisheve të qelqit.
Kalimi nga shishet e qelqit në kanaçe, për shembull, mund të jetë një ‘makth logjistik’, sepse kantinat e verës që përdorin linjat e shisheve nuk kanë pajisjet për konservim, gjë që mund të ketë një kosto të madhe fillestare.
Mes zjarreve dhe thatësirës, problemet e zinxhirit të furnizimit të epokës së pandemisë po synojnë një nga eksportet më të dashura të Kalifornisë: verën. Mungesat kanë lënë shumë prodhues të verës me shumë verë por pa shishe të mjaftueshme.
“Nëse nuk i keni shishet që ju nevojiten, si do ta çoni produktin nga fuçitë dhe te klientët?” tha Kaiser duke shtuar se mungesat vijnë në një kohë kur shumë prodhues të verës sapo kanë korrur rrushin e këtij sezoni.
Kantina e verës Honig në Kaliforni kishte parashikuar një mungesë të shisheve të qelqit dhe i parapriu duke bërë shumë porosi nga Kina, Meksika dhe Francë
WineAmerica, një shoqatë tregtare e përbërë nga 500 kantina dhe furnitorë është e vendosur në Uashington.
Phil Long, pronar i Longevity Wines në Livermore, Kaliforni, tha se një nga pasojat e mungesës së shisheve është se shumë duhet ta lënë verën në fuçi lisi për më gjatë, gjë që i jep verës një aromë të fortë.
“Nëse lisi thjesht mbyt plotësisht shijen e frutave, është si të pish një sharrë,” tha ai.
Long tha se kantinat më të vogla në pronësi familjare si e tija po përballen me sfidat më të këqija sepse kantinat më të mëdha mund të kenë më shumë rezervuarë për të lëvizur verën e tyre në mënyrë që të mos qëndrojnë në lis për një kohë të gjatë.
Veraritë më të vogla me vetëm kaq shumë kapacitet mund të duhet të lënë verë në fuçi.
Long ka zhvendosur një pjesë të verës së tij në rezervuarë, por i është dashur ta lërë pjesën tjetër në fuçi. Nuk ka kaluar ende mjaft kohë për të ndryshuar shijen e verës, tha ai, por ai është i shqetësuar. Ndërkohë, ai bleu gotë nga kantina të tjera për të kompensuar mungesën.
Stephanie Honig që ka kantinën në Napa Valley, Kaliforni, tha se ekipi i saj i prodhimit e pa mungesën që po vinte dhe ishte në gjendje të planifikonte përpara duke transportuar shishe xhami nga Kina, Meksika dhe Franca.
Megjithatë, Honig tha se edhe kantinat e verës që prisnin mungesën kanë më pak shishe qelqi, duke bërë që shumë të zgjedhin shishe të thjeshta që nuk janë të zbukuruara dhe të rënda”.
Zgjidhja e problemit nuk është aq e thjeshtë sa ndërrimi i opsioneve të paketimit.
Burimi: UsToday/Përshtati Gazeta Si
Copyright © Gazeta “Si”
Të gjitha të drejtat e këtij materiali janë pronë ekskluzive dhe e patjetërsueshme e Gazetës “Si”, sipas Ligjit Nr.35/2016 “Për të drejtat e autorit dhe të drejtat e tjera të lidhura me to”. Ndalohet kategorikisht kopjimi, publikimi, shpërndarja, tjetërsimi etj, pa autorizimin e Gazetës “Si”, në të kundërt çdo shkelës do mbajë përgjegjësi sipas nenit 179 të Ligjit 35/2016.
