Agjërimi për orë të tëra- përfitime apo rreziqe? Studimi ngre pyetje në lidhje me shëndetin e zemrës

Nga Gazeta Si- Agjërimi me ndërprerje është bërë trendi i dietës së dekadës. Premton të manipulojë biologjinë pa mundimin e numërimit të kalorive ose uljes së karbohidrateve: thjesht ndryshoni kur hani, jo domosdoshmërisht çfarë hani. Manjatët e teknologjisë betohen për të, yjet e Hollivudit këmbëngulin se i mban në formë. Ish-kryeministri i Britanisë, Rishi Sunak, dikur foli për fillimin e javës së tij me një agjërim 36-orësh.

Deri më tani, shkenca është dukur mbështetëse. Hulumtimet sugjerojnë se zgjatja e agjërimit gjatë natës mund të përmirësojë metabolizmin, të ndihmojë në riparimin qelizor dhe ndoshta edhe të zgjasë jetën. Megjithatë, nutricionistët kanë paralajmëruar prej kohësh se anashkalimi i vakteve nuk është një pilulë magjike dhe mund të jetë e rrezikshme për ata me sëmundje.

Agjërimi me ndërprerje funksionon si një periudhë, shpesh prej 16 orësh pa ushqim. Dieta të tjera me kufizime kohore, si plani 5:2, kufizojnë kaloritë në ditë të caktuara në vend të orëve.

Tani, studimi i parë në shkallë të gjerë i këtij lloji ngre një ‘flamur të kuq’ më serioz. Studiuesit, duke analizuar të dhënat e më shumë se 19,000 të rriturve, zbuluan se ata që e kufizuan të ngrënit e tyre për shumë orë në ditë përballeshin me një rrezik 135% më të lartë për të vdekur nga sëmundjet kardiovaskulare, probleme me zemrën dhe enët e gjakut, sesa njerëzit që hanin mbi 12-14 orë.

Një rrezik i lartë kardiovaskular do të thotë që, bazuar në shëndetin, stilin e jetës dhe të dhënat mjekësore të një personi, ata kanë më shumë gjasa sesa të tjerët në studim të zhvillojnë probleme të lidhura me zemrën, siç janë ataku në zemër ose goditja në tru.

Përfitimet e agjërimit me ndërprerje në mënyrën e duhur

Lidhja me vdekshmërinë e përgjithshme, vdekjet nga çdo shkak, ishte më e dobët dhe e paqëndrueshme, por rreziku kardiovaskular vazhdoi në të gjitha grupet e moshës, seksit dhe stilit të jetës edhe pas testimeve rigoroze.

Me fjalë të tjera, studimi gjeti vetëm një lidhje të dobët dhe të paqëndrueshme midis të ngrënit me kohë të kufizuar dhe vdekjeve të përgjithshme. Por rreziku i vdekjes nga sëmundjet kardiovaskulare ishte dukshëm më i lartë.

Autorët theksojnë se studimi nuk vërteton shkakun dhe pasojën. Por sinjali është mjaft i habitshëm për të sfiduar narrativën e agjërimit si një rrugë pa rrezik për shëndet më të mirë.

Studiuesit i ndoqën të rriturit amerikanë për tetë vjet. Për të kuptuar zakonet e tyre të të ngrënit, pjesëmarrësve iu kërkua në dy ditë të ndara, rreth dy javë larg, të kujtonin gjithçka që kishin ngrënë dhe pirë. Nga këto “kujtesa dietike”, shkencëtarët vlerësuan dritaren mesatare të të ngrënit të secilit person dhe e trajtuan atë si përfaqësuese të rutinës së tyre afatgjatë.

Ata që hanin brenda një dritareje tetë-orëshe përballeshin me një rrezik më të lartë vdekjeje nga sëmundjet kardiovaskulare sesa ata që i shpërndanin vaktet gjatë 12-14 orëve, zbuloi studimi.

Ata zbuluan se rreziku i lartë kardiovaskular ishte i qëndrueshëm në të gjitha grupet socioekonomike dhe më i fortë midis duhanpirësve dhe njerëzve me diabet ose sëmundje ekzistuese të zemrës, duke sugjeruar që ata duhet të jenë veçanërisht të kujdesshëm në lidhje me dritaret e ngushta dhe afatgjata të të ngrënit.

“Dieta është një nxitës kryesor i diabetit dhe sëmundjeve të zemrës, kështu që një lidhje me vdekshmërinë më të lartë kardiovaskulare nuk është e papritur”, thotë Victor Ëenze Zhong, autori kryesor i studimit.

“Zbulimi i papritur është se mbajtja e një dritareje të shkurtër të ngrënies më pak se tetë orë gjatë viteve ishte e lidhur me rritjen e rrezikut të vdekjes nga sëmundjet kardiovaskulare”, thotë Prof Zhong, epidemiolog.

Kjo bie ndesh me besimin popullor, të mbështetur nga studime afatshkurtra që zgjasin vetëm disa muaj deri në një vit, se të ngrënit me kohë të kufizuar përmirëson shëndetin e zemrës dhe metabolizmin.

Kjo nuk është hera e parë që agjërimi me ndërprerje është përballur me shqyrtim.

Një studim rigoroz tremujor, i botuar në JAMA Internal Medicine në vitin 2020, zbuloi se pjesëmarrësit humbën vetëm një sasi të vogël peshe, shumica e së cilës mund të ketë ardhur nga muskujt. Një studim tjetër tregoi se agjërimi me ndërprerje mund të prodhojë efekte anësore si dobësi, uri, dehidratim, dhimbje koke dhe vështirësi në përqendrim.

Studimi i ri tani shton një paralajmërim më shqetësues, një lidhje të mundshme me rrezik më të lartë kardiovaskular, të paktën në grupe të caktuara.

Të gjitha të drejtat e këtij materiali janë pronë ekskluzive dhe e patjetërsueshme e Gazetës “Si”, sipas Ligjit Nr.35/2016 “Për të drejtat e autorit dhe të drejtat e tjera të lidhura me to”. Ndalohet kategorikisht kopjimi, publikimi, shpërndarja, tjetërsimi etj, pa autorizimin e Gazetës “Si”, në të kundërt çdo shkelës do mbajë përgjegjësi sipas nenit 179 të Ligjit 35/2016.